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A partir de uma leitura feita com o estômago, este livro propõe um percurso pela literatura em sua articulação com os atos de cozinhar e comer, associados a um complexo de práticas, em que se articulam a necessidade, a memória, o prazer, a invenção, bem como questões políticas, econômicas, antropológicas e sociais, que dizem respeito à vida de todos os seres deste planeta, em contínua transformação e também em constante ameaça.